Externe Schulungen & Bar-Consulting für Gastronomie und Unternehmen
Praxisnahe Schulungen, professionelle Barkonzepte und individuelles Consulting – direkt vor Ort oder in der Barfachschule Zürich.
Barschule der Schweiz
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Aus der Praxis für die Praxis
Ihr Partner für externe Schulungen & Bar-Consulting
Die Barfachschule Zürich begleitet Gastronomie, Hotellerie und Unternehmen mit praxisnahen Schulungen, durchdachten Barkonzepten und individuellem Consulting. Vom Bartraining im laufenden Betrieb über die Entwicklung einer neuen Barkarte bis zur professionellen Vorbereitung einer Eröffnung – wir bringen jahrzehntelange Erfahrung aus Bar, Gastronomie und Ausbildung direkt in Euren Betrieb. Aus der Praxis, für die Praxis.
Für wen ist das Angebot?
Von Hotellerie über Gastronomie bis zu Unternehmen – wir schulen dort, wo professionelle Barkompetenz den Unterschied macht.
Hotels
Barkompetenz für Hotelbars & Roomservice
Restaurants
Sicheres Arbeiten an der Bar & am Gast
Bars
Vom Setup bis zur konstanten Drink-Qualität
Eventlocations
Schulungen für wechselnde Teams & Anlässe
Catering-Unternehmen
Mobile Bar-Skills & klare Standards
Firmen mit internen Events
Bar-Erlebnisse für Mitarbeitende & Gäste
Betriebe mit neuer Barkarte
Karten-Entwicklung & Einführung im Team
Service- & Bar-Teams
Mehr Tempo, Qualität & Verkauf am Gast
Unsere Leistungen
Modular kombinierbar – vom einzelnen Training bis zum kompletten Barkonzept.
Externe Mitarbeiterschulungen
Praxisnahe Schulungen direkt im Betrieb oder in der Barfachschule Zürich: Bargrundlagen, Cocktailzubereitung, Free Pouring, Mise en Place, Servicequalität, Verkauf am Gast und alkoholfreie Drinks.
Barkarten & Drink-Konzepte
Entwicklung und Optimierung von Barkarten, Signature Drinks, saisonalen Kreationen, alkoholfreien Alternativen und wirtschaftlich sinnvollen Rezepturen.
Bar-Consulting
Beratung zu Barabläufen, Arbeitsplatzorganisation, Mise en Place, Warenstruktur, Kalkulation, Qualitätssicherung und effizientem Arbeiten hinter der Bar.
Teamtrainings & Workshops
Schulungen für bestehende Teams, neue Mitarbeitende, Servicepersonal oder Führungskräfte – mit direktem Praxisbezug.
Eröffnung & Relaunch
Unterstützung bei Neueröffnungen und Konzeptanpassungen: Trainings vor dem Start und professionelle Vorbereitung des Teams.
Warum Barfachschule Zürich?
Kompetenz, die man schmeckt – und ein Partner, der Eure Ziele versteht.
SBU-anerkannt
Die einzige von der Schweizer Barkeeper Union anerkannte Barschule der Schweiz.
Jahrzehntelange Praxis
Erfahrung aus Bar, Gastronomie und Ausbildung – fundiert und gewachsen.
Aus der Praxis für die Praxis
Schulungen, die im echten Betriebsalltag sofort funktionieren.
Zentrale Lage
Mitten in Zürich – oder direkt bei Euch vor Ort.
Individuelle Konzepte
Massgeschneiderte Lösungen statt Standardprogramm.
Kompetenz aus einer Hand
Barkompetenz, Events und Ausbildung – alles aus einem Haus.
So läuft's ab
In vier klaren Schritten von der Anfrage zur Umsetzung.
1. Anfrage senden
Schreib uns kurz Dein Anliegen über das Formular.
2. Bedarf & Ziel definieren
Gemeinsam klären wir Ausgangslage, Ziele und Rahmen.
3. Konzept erstellen
Du erhältst ein individuelles Schulungs- oder Consultingkonzept.
4. Umsetzung im Betrieb
Durchführung im Betrieb oder in der Barfachschule – konkret und praxisnah.
Bar-Consulting und Barkeeper-Schulungen in Zürich und der ganzen Schweiz
Als anerkannte Barschule bietet die Barfachschule Zürich externe Barkeeper-Schulungen, Mitarbeiterschulungen für die Gastronomie und Cocktail-Schulungen für Unternehmen – praxisnah und direkt umsetzbar. Vom Bartraining in der ganzen Schweiz über das Erstellen neuer Barkarten bis zum umfassenden Gastronomie-Consulting begleiten wir Betriebe, die ihre Service- und Bar-Kompetenz auf ein professionelles Niveau heben möchten.
Ob Hotelbar, Restaurant, Eventlocation oder Firmenanlass: Wir verbinden fundiertes Handwerk mit wirtschaftlichem Denken und sorgen dafür, dass Euer Team an der Bar sicher, schnell und verkaufsstark arbeitet.
Häufig gestellte Fragen
Finden Schulungen auch direkt bei uns im Betrieb statt?
Ja. Wir schulen direkt in Eurem Betrieb oder bei uns in der Barfachschule Zürich – je nachdem, was besser passt.
Können die Inhalte individuell angepasst werden?
Absolut. Jede Schulung und jedes Consulting wird auf Eure Ausgangslage, Ziele und Euer Team zugeschnitten.
Ist das Angebot auch für Hotels und Restaurants geeignet?
Ja. Wir arbeiten mit Hotels, Restaurants, Bars, Eventbetrieben und Unternehmen jeder Grösse.
Können auch alkoholfreie Drinks geschult werden?
Sehr gerne. Alkoholfreie Signature Drinks und Mocktails sind ein fester Bestandteil unseres Angebots.
Unterstützt ihr auch bei der Entwicklung einer neuen Barkarte?
Ja. Wir entwickeln und optimieren Barkarten inklusive Signature Drinks, Saisonkarten und wirtschaftlich sinnvollen Rezepturen.
Wie lange dauert eine Schulung?
Von kompakten Halbtages-Workshops bis zu mehrtägigen Programmen – die Dauer richtet sich nach Inhalt und Zielen.
Können mehrere Mitarbeitende gleichzeitig teilnehmen?
Ja. Wir schulen einzelne Personen ebenso wie ganze Teams – inklusive Service- und Führungskräften.
Bereit, Euer Barangebot auf das nächste Level zu bringen?
Externe Schulung, Barkonzept oder Consulting – wir finden die passende Lösung für Euren Betrieb.
Unverbindlich anfragen – Antwort in der Regel innerhalb von 24 Stunden.
Externe Schulung oder Consulting anfragen
Schreib uns kurz, worum es geht – wir melden uns in der Regel innerhalb von 24 Stunden mit einem individuellen Vorschlag.